Pastel de carne y pollo

Receta sencilla y rica, rica.

Ingredientes:

  • 2 batatas.
  • 2 patatas.
  • Aceite.
  • Sal.
  • Pimienta negra.
  • Laurel.
  • Mantequilla.
  • Leche.
  • Carne picada.
  • 1 Cebolla.
  • Zumo de limón.
  • Miel.
  • Solomillos de pollo.

Manos a la obra:

Primero adobamos unos solomillos de pollo en limón, y miel para vayan que cogiendo el sabor.

Cocemos en agua con sal, laurel y pimienta, dos batatas y dos patatas. Cuando estén cocidas las aplastamos y mezclamos con mantequilla y leche hasta que consigamos un puré  líquido y sin grumos. Probamos el puré y sal – pimentamos al gusto.

Por otro lado, en una sartén  sofreímos cebolla y carne picada y cuando esté dorada la retiramos del fuego.

Sellamos en una plancha los solomillos de pollo y reservamos.

En una bandeja echamos una capa del puré, luego una segunda capa del sofrito de la carne picada, una tercera capa de puré, una cuarta capa con los solomillos de pollo y una última capa de puré.

Precalentamos el horno y metemos al grill para dorar la última  capa. Cuando esté  dorada sacamos del horno.

Emplatamos y a disfrutar.

Bon apettit!!

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Patatas fritas con truco

Os presentamos, mas que una receta, un truco para darles un toque diferente a las patatas fritas.

Ingredientes:

– Patatas.
– Sal.
– Orégano.
– Pimienta negra.
– Ajo picado.
– Perejil.
– Curry.
-Aceite.

Elaboración:

Pelamos las patatas y cortamos como nos apetezca (en dados, en barritas, en cuadrado, en estrella, jeje).

En una bolsa de plástico mezclamos la sal, la pimienta negra, el orégano, el ajo picado, el perejil y el curry e introducimos las patatas peladas. Cerramos la bolsa, agitamos para que se mezcle todo y las especias se peguen a las patatas y sacamos de la bolsa.

Freímos las patatas en una sarten con aceite y cuando estén doradas retiramos.

Y a disfrutar.

BON APPETIT!!